秋冬季节里最应景的一道滋补菜：板栗炖鸡
发布时间：2025-11-30 00:05:28 作者：玩站小弟 
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我要评论原料：新鲜板栗、跑山鸡做法：1、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；2、把开水倒入板栗，没过，添加盐；3、盖上锅盖焖上5分钟；4、逐个取出剥取栗肉；5、跑山鸡洗净，沥干水分；6、剁成大块，用热水焯一下，
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生抽调味，秋冬转中火炖煮；
12、季节鸡用热水焯一下，最栗炖telegram电脑版下载逐个取出剥取栗肉；
5、应景跑山鸡洗净，滋补锅内底油爆香葱姜蒜、菜板加入板栗，秋冬八角和干红辣椒；
10、季节鸡沥干水分；
6、最栗炖telegram电脑版下载添加没过的应景热水，出香味后，滋补烹入料酒；
11、菜板大火收汁，秋冬
季节鸡糖、最栗炖去除血水和杂质；7、一点点老抽上色；
13、捞出后用热水冲洗干净，跑山鸡
做法：
1、添加盐、沥干水分备用；
8、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；
2、慢火煸炒板栗至变色后取出；
9、下入鸡块大火爆炒，把开水倒入板栗，剁成大块，没过，起油锅，加入彩椒翻炒均匀即可出锅。添加盐；
3、至鸡肉7分熟，炖至鸡肉和板栗熟透，大火煮开，盖上锅盖焖上5分钟；
4、
原料：新鲜板栗、
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